Culinária Canadense – Nanaimo Bars

Hoje finalmente eu provei as famosas Nanaimo Bars. Essa tradicional sobremesa canadense consiste em três camadas: bolacha wafer, creme de baunilha e cobertura de chocolate. Há diferentes combinações como café, pasta de amendoim e coco.

Sua origem exata nunca foi confirmada, embora em 1952 uma receita de “chocolate square (quadrado de chocolate)” foi encontrada em um livro chamado The Ladies Auxiliary do Hospital Geral de Nanaimo na Ilha de Vancouver, costa oeste canadense. Um ano depois, um livro de receitas foi publicado com o que se acredita ser a primeira receita com o nome de “Nanaimo Bars”.

Você deve estar querendo saber se eu gostei ou não da Nanaimo Bar. Bom, para o meu paladar é muito doce, porém você deve considerar que eu sou aquele tipo de pessoa que toma café e suco de limão sem açúcar e ama chocolate amargo. Outro detalhe importante é que eu comi a opção com coco que é mais doce. Não é a minha sobremesa favorita, mas se você está no Canadá com certeza vale a pena provar, ainda mais se você é uma formiguinha! 😉  E você já provou essa guloseima? Recomenda algum lugar em Victoria o outra cidade canadense que vende?

Gosta do assunto culinária e quer aprender mais sobre a culinária canadense? A Elisa conta sobre as tradicionais casas de gengibres neste post aqui!

Nanaimo Bars (2)
Nanaimo Bar que comi na cafeteria Dolce Vita Coffee Art em Victoria

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